Qazı - définition. Qu'est-ce que Qazı
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Qu'est-ce (qui) est Qazı - définition


Qazı         
Il qazı (o kazy) è una salsiccia di cavallo affumicata prodotta usando le costole dell'animale. La carne viene condita con sale, pepe e spezie, per poi essere inserita negli intestini del cavallo precedentemente lavati in acqua salata.